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| 品牌 | 国产 |
| EINECS编号 | 203-490-6 |
| 英文名称 | Betaine |
| CAS编号 | 107-43-7 |
| 纯度 | 35% |
| 别名 | 甜菜素 |
| 分子式 | C5H11NO2 |
| 产地/厂商 | 济南 |
特色服务:开具13%增值税发票
无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有甜味。水160、甲醇55、乙醇8.7。微溶于乙醚。易潮解。在浓氢氧化钾中生成三甲胺。
从甜菜制糖的母液中含有12%～15%的甜菜碱，可以直接回收。也可由氯乙酸与二甲胺季铵化而得产品。
用途：
- 生物化学：在生物化学研究中，甜菜碱通常用作蛋白质及其他生物大分子的溶剂和保护剂，以避免变性和损伤。
- 纯化工业：甜菜碱也可用作纯化工业中的还原剂、脱色剂和抗氧化剂。
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