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品牌 | 国产 |
EINECS编号 | 201-069-1 |
英文名称 | Citric acid |
纯度 | 99.5% |
CAS编号 | 77-92-9 |
别名 | 枸杞酸 |
分子式 | C6H8O7 |
产地/厂商 | 山东 |
CAS
77-92-9
EINECS
201-069-1
化学式
C6H8O7
分子量
192.12
InChI
InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)/p-3
InChIKey
KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
密度
1.67 g/cm3 at 20 °C
熔点
153-159 °C (lit.)
沸点
248.08°C (rough estimate)
闪点
100 °C
水溶性
soluble in Water (1174g/L at 10°C, 1809g/L at 30°C, 3825g/L at 80°C).
蒸汽压
<0.1 hPa (20 °C)
蒸汽密度
7.26 (vs air)
JECFA Number
218
溶解度
柠檬酸还在15 °C下溶解于 (无水) 乙醇 (76份柠檬酸/100份乙醇) 中。
折射率
1.493~1.509
酸度系数
3.14(at 20℃)
PH值
3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution);
存储条件
2-8°C
稳定性
稳定。与碱、强氧化剂、还原剂、金属硝酸盐不相容。
敏感性
Hygroscopic
外观
砂砾
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