山梨醇酐油酸酯(Span-80)

CAS: 1338-43-8

化学式: C24H44O6

简介

司盘-80为黄色油状液体，水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。是w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑作用，可与各类表面活性剂混用，尤其适应与吐温－60，复配使用效果更佳。HLB值4.7，熔点52－57℃。

用途

作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖， 使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中 使用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和水果的保鲜(涂膜)，按生产需要适量使用。

用途

司盘80主要用做注射液及口服液的增溶剂或乳化剂；胶囊剂用分散剂；软膏剂用乳化剂和基质；栓剂用基质等。在食品工业中用做乳化剂。食品和化妆品生产中作乳化剂；油漆、涂料工业中作分散剂；钛白粉生产中作稳定剂；农药生产中作杀虫剂、润湿剂、乳化剂；石油制品中作助溶剂；亦可作防锈油的防锈剂。用于纺织和皮革的润滑剂和柔软剂。