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山东苯甲酸钠现货
  • 英文名称:Sodium benzoate
  • 品牌:鲁南
  • 产地:济南
  • cas:532-32-1
产品详请
品牌 鲁南
EINECS编号 208-534-8
英文名称 Sodium benzoate
纯度 99%
CAS编号 532-32-1
别名 苯酸钠
分子式 C7H5NaO2
产地/厂商 济南

苯甲酸钠(Benzoic acid, sodium salt)

CAS: 532-32-1

化学式: C7H5NaO2


性质

白色颗粒或结晶性粉末。无臭或略带安息香的气味。易溶于水(25℃.53g/lOOmL),溶于乙醇(1. 4g/lOOmL)。在空气中稳定。



制法

由苯甲酸与纯碱中和,经脱色、过滤、浓缩、干燥制得。




用途

苯甲酸钠是重要的食品防腐剂,能防止由微生物的作用引起食品腐败变质,延长食品保存期。在饮料、罐头、果汁、冷食、酱油、醋等食品领域有着广泛应用。使用范围及使用量参见苯甲酸。也可作为饮料的防腐剂。



苯甲酸钠又称安息香酸钠,是目前我国食品行业常用的食物防腐剂,无臭或微带安息香的气味,有甜涩味。在空气中稳定,露置空气中可吸潮。天然存在于蓝莓、苹果、李子、小红莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中,其杀菌性能较苯甲酸弱


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