以土碱（含碳酸钾40%～60%）为原料，经焙烧除去有机物，通过溶解除去硫酸钾、氯化钾，并除去铝、硅、磷等杂质。然后将上述滤液蒸发，配置成碳酸钾溶液，再与二氧化碳反应制得。或者以氯化钾和碳酸氢铵为原料，通过离子交换取得混合液，使其蒸发分解生成碳酸钾溶液，碳酸钾溶液经碳化生成碳酸氢钾，再经结晶、分离、洗涤、干燥制得。

无色透明结晶、白色颗粒或粉末。d 2.17；n1.482。溶于2.8份水、2份50℃的水，几乎不溶于乙酵。加热分解。0. Imol水溶液pH值8.2