乙二胺四乙酸二钠(Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt)

CAS: 139-33-3

化学式: C10H14N2Na2O8

用途EDTA二钠白色结晶性粉末，能溶于水，几乎不溶于乙醇、乙醚，其水溶液pH值约为5.3用于洗涤剂，染色助剂，纤维处理剂，化妆品添加剂，食品添加剂，农业微肥及海水养殖等。

作用

乙二胺四乙酸二钠盐应用于食品、医药、化妆品等产品上，根据GB2760-2014规定，食品级乙二胺四乙酸二钠可作为稳定剂、凝固剂、抗氧化剂和防腐剂，能起到护色、抗氧化、防腐协同、稳定作用。