1,2-戊二醇是一种无色、粘稠的液体，在常温下具有特殊的甜味。以下是关于1,2-戊二醇的性质，用途，制法和安全信息的介绍：

性质： 它具有良好的溶解性，可以溶解在水和许多有机溶剂中。它是一种容易挥发的液体，有吸湿性。

用途：
1,2-戊二醇有广泛的应用。它常被用作溶剂、润湿剂和增稠剂。

制法：
1,2-戊二醇的制备通常可以通过水合酐与乙二醇的反应来实现。乙二醇与水合醛发生缩合反应，生成1,2-戊二醇。这个反应是一个经典的重要反应，可通过加热混合物，催化作用或微生物发酵来促进。

安全信息：
1,2-戊二醇在一般情况下是相对安全的。它不易燃，不会引起爆炸。它有吸湿性，应谨防与皮肤接触，以免引起刺激。在使用时，必须采取适当的个人防护措施，如佩戴手套和护目镜。应储存在阴凉、干燥的地方，并远离火源。在紧急情况下，遇到泄漏或泼洒，应立即用吸水材料进行吸收，并妥善处置。