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| 品牌 | 国产 |
| EINECS编号 | 211-162-9 |
| 英文名称 | Ammonium acetate |
| 包装规格 | 25KG/袋 |
| 纯度 | 99.5% |
| CAS编号 | 631-61-8 |
| 别名 | 醋酸氨 |
| 分子式 | C2H7NO2 |
| 产地/厂商 | 济南 |
化学式：CH?COONH? 或 C?H?NO?
分子量：77.08 g/mol
CAS号：631-61-8
外观：白色结晶或粉末，易潮解
储存条件：密封保存于阴凉干燥处
| 性质 | 数值/描述 |
|---|---|
| 密度 | 1.17 g/cm3（25°C） |
| 熔点 | 113–114 °C（分解） |
| 溶解性 | 易溶于水（148 g/100 mL，20°C）、甲醇、乙醇 |
| pH | 6.7–7.3（1M 水溶液，接近中性） |
| 稳定性 | 加热至 100°C 以上分解为 乙酰胺 和 氨，更高温则生成 丙酮 和 CO? |
缓冲溶液
常用于 HPLC（高效液相色谱） 和 LC-MS（液相色谱-质谱联用） 分析，调节流动相pH。
生物化学实验中用于蛋白质纯化、DNA/RNA沉淀。
有机合成
作为 弱酸弱碱盐，参与 Knoevenagel缩合反应 等有机反应。
用于合成 乙酰胺 或其他含氮化合物。
食品与医药
食品工业中作为 酸度调节剂（E264）。
其他应用
电镀工业中用于金属表面处理。
实验室中用于 蛋白质沉淀（如乙醇-醋酸铵法）。
毒性：低毒（LD?? 大鼠经口 3860 mg/kg）
防护措施：
避免吸入粉尘，操作时佩戴手套和护目镜。
储存于干燥环境，防止吸潮结块。
分解产物：加热会释放 氨气（NH?） 和 醋酸蒸气，需通风良好。
醋酸铵是一种多功能化学试剂，广泛应用于 分析化学、生物技术、食品和医药工业，因其 缓冲性能 和 温和的化学性质 成为实验室常用盐类。
